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厨房纸巾竟 然还有这些妙用 又涨知识了

2017/7/12

   纸巾是我们 日常生活中最常用的用品之一,当然,它有很多用 处这里就不一一总结了。这里小编为 大家收集整理了厨房纸巾的一些妙用,如果你经常接触厨房,这些妙用你 还是有必要知道的。


蔬菜保鲜

   蔬菜保鲜时,可用报纸包 裹后再收进冰箱,但这样蔬菜 容易沾染上油墨,可改用厨房纸巾包裹,即可达到同 样的保鲜效果。另外,做生菜沙拉时,生菜清洗后 先用纸巾擦干其表面的水分,生菜的口感会更清脆。

鱼保鲜

   海水鱼如果 用清水清洗,因渗透压不同,会造成鱼肉 的鲜味流失,可用厨房纸 巾帮助清理以保持海水鱼的鲜美味道。方法:鱼类买回后 先用厨房纸巾对摺成小块的形状,再用硬角部 分刮除鱼腹内的残余组织以减少鱼腥味。

吸附血水

   肉类解冻过 程中会释放出血水,如果让其浸 泡于这些血水中,肉类的口感会比较差。所以肉类冷 冻保存之前,先用厨房纸巾包裹,外面再包上 一层保鲜膜或保鲜袋,这样解冻时 厨房纸巾可即时吸附血水,肉类烹调后 才能更美味。

吸油

   想要培根有 酥脆口感又不想有太多油脂,可在盘里铺 放上厨房纸巾,再放上培根,注意不要让培根重叠,再盖上一层厨房纸巾,最后放进微波炉加热30秒左右,这样上下层 的厨房纸巾就会吸走培根的油脂,其它油脂多 的食物也可用这样的方法吸油。

去汤浮油

   把冰块包于 厨房纸巾里,再让厨房纸 巾从汤的表面滑过,汤表面的油 脂就会因遇冷凝固进而被厨房纸巾吸走,这样即可快 速去汤面上的浮油。

当应急蒸布

   冷冻包子或 馒头蒸制时,如果没有蒸布,可先在蒸笼 底部铺几张厨房纸巾应急用,厨房纸巾透气,蒸后的包子 或馒头底部不会因滴下的水而变得湿嗒嗒黏的影响口感。

软化顽固污垢

   冰箱里如果 有滴落的汤汁或食物残渣,结冻后就会 变成硬的顽固污垢,直接刮除的 话容易刮伤冰箱表面。可把纸巾沾 湿后敷于硬垢上,至其软化后 就比较容易清理。

擦除焦垢

   烹调时如果 不小心把锅烧焦,可在锅还未冷却前,趁热用厨房 纸巾擦除焦垢。另外,如果使用牛油煎食物,锅很容易焦掉,可边煎边用 纸巾擦干净锅里的焦垢或食物碎屑,煎完后就比 较容易清理。提示:厨房纸巾应 避免一纸多用,如拿同一张 厨房纸巾擦菜刀后又用于擦砧板等。

吸除抽油烟机油垢

   抽油烟机集 油盒的油垢不好清理,可把厨房纸 巾摺成小块后塞于集油盒里,再定期更换 新的厨房纸巾,即可免除清理的麻烦。

清理冰箱胶条

   取一小水果叉,用厨房纸巾包住,再用叉子的 尖端深入冰箱胶条缝隙,即可轻松去 污垢又不会刮伤弄坏胶条。其他细缝的 脏污物也可用此方法清除。


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